30.9. Voitaleipää

Tässä tämän päivän saalis, tofuleivät. Leipänä Fazerin myslipuikuloita, täytteenä salaattia, paistettua tofua ja sipulia, kotitekoista kurkkusalaattia, hummusta (Maxoksen aurinkokuivattu tomaatti -hummusta, det är jättegot!) sekä chipotle-majoneesia (tehty lisäämällä aiemmissakin postauksissa seikkailleeseen munattomaan valkosipulimajoneesiin chipotle-kastiketta). Taisi muutamaan yksilöön mennä myös juustoa.

Tämä oli ihan superhyvää! En ole pitkään aikaan syönyt myslipuikuloita, ne ovat parhaimillaan juuri tällaisessa käytössä. Ja chipotle-majoneesi, ah! Paljon parempaa, kuin tavallinen majoneesi, jossa on sellainen irstas raskas ja rasvainen maku. Suosittelen.

Kuvaa pukkaa

Tässä eilisestä postauksesta puuttuva kuva:

28.9. Metsän antimia (ja triplapäivitys!)

Oi paska! Kuva ei meinaa latautua. No kuitenki. Käytiin tänään kera opiskelukaverein sienestämässä Nuuksiossa. Saaliiksi saatiin rouskuja, suppilovahveroja sekä jotai tatteja. Väsättiin kahdesta jälkimmäisestä lajista ruokaa, rouskut ryöppäsin ja pakastin.

Ruoka oli paistosta, jossa oli tofua, sipulia sekä noita em. sieniä. Lisukkeeksi keitin perunat.

En taida jaksaa odottaa, että kuva latautuu, kun ei siitä nyt näytä tulevan lasta eikä paskaa. Mutta hyvää kannattaa odottaa, se oli musta näistä kolmesta ehdottomasti onnistunein.

27.9. Currysettiä

Kävin taas P&S:ssä ostamassa ateriakastiketta (sitä samaa Kormaa, tai mitä hää ny oli, ko viime kerralla). Tällä kertaa kastike sai kaverikseen linssejä, mung-papuja sekä sipulia. Katsokaa kuvaa:

25.9. Linssikeittoa

Torstaina tein ruuaksi linssikeittoa. Linssikeittoon tulee perunoita, tomaattimurskaa, sipulia ja linssejä. Mausteina oli kurkumaa, kasvisliemikuutio, mustapippuria sekä tuoretta inkivääriä, joka on tämän keiton tärkein mauste.

22.9. Mössöä

Tänään oli mössön aika. En jaksanut lähteä kauppaan, joten oli tultava toimeen niillä aineksilla, mitä kaapista löytyi. Ja löytyihän sieltä

- sipulia
- kidneypapuja
- soijarouhetta
- hernemaissipaprikaa
- tomaattimurskaa
- tacomaustetta ja
- riisiä.





Oon vähän yrittänyt vältellä tuota riisiä, kun se ei ehkä ole maailman ekologisin tuote, mutta joskus sitä on vaan pakko saada. Kun se on niin hyvää.

21.9. Kuskusta

Eilen laitoimme ruuaksi kuskusta:




Sekaan kaapista löytyvää vihanneksenpuoltta, parsakaalia, sipulia, paprikaa ja niitä uusia papuja.

19.9. Intialaista settiä, 20.9. tähteitä ja papusou

Eilen olin töistä ja joogasta väsynyt, enkä oikein jaksanut panostaa ruokaan. Kävin hakemassa Punnitsesta ja säästästä (ei, meillä ei ole mitään sponsorisopimusta, mutta EHKÄ PITÄIS OLLA.) valmista ateriakastiketta. Sotkin kastikkeeseen sipulia, papuja ja parsakaalia, ja hyvää tuli. Ihan älyttömän hyvää. En ottanut kuvaa valmiista ruuasta, mutta tässä on pari kuvaa kastikepurkista. Jostain syystä näihin kuvaan tungeksi joitain tyyppejä, en tiedä keitä ne ovat.








Kastikkeen lisukkeena oli riisiä.

Seuraavat kuvat ovat papusouvista. Liotin, keitin ja pakastin papuja, tällä kertaa mung-sellaisia.






Tässä kuva tämän päivän ruuasta. Teemana oli tähteet: eilistä riisiä paistettuna papujen ja hernemaissipaprikan kanssa, uunihapankaalia sekä saarioisten kasvispihvejä. Tarkoituksena oli myös keittää parsakaalinjämät, mutta unohdin.



(Mun kotihousuja saa kehua.)

En yleensä juuri editoi näitä tekstejä, mutta tänään kinnitän kieliasuun vielä vähemmän huomiota, sillä mull aon kova kiire baariin.

17.9. Glögiä, 18.9. Vuokaa ja muuta

Keskiviikon ohjelma:
- Muovailua (Muovailimme muovailuvahasta julkkiksia: Kalevi Sorsan, Johanna Tukiaisen, Matti Vanhasen, Jorma Uotisen, Tarja Halosen ja Samul L. Jacksonin Pulp Fictionin Julesina. Toisen piti arvata, mitä toinen oli muovaillut. Kaikki meni ekalla kerralla oikein!)
- Pyörälenkki Vuosaareen voimistuvassa tihkusateessa
- GLÖGIÄ! (Tämä glögi oli siideristä tehtyä vaaleaa glögiä, olen esitellyt sitä blogissani aikaisemminkin.)








Tässä tämän päivän ruuat:





Sienisalaattia ja uunissa haudutettua hapankaalia. Sienisalaatti oli muuten samanlaista, kuin pari postausta sitten, mutta tällä kertaa siinä oli myös suolakurkkua. Hapankaalissa on mausteena siirappia, suolaa, pippuria ja margariinia.




Pääruoka oli tofu-pastavuokaa. Siihen tuli tofua, keitettyä pastaa, tomaattimurskaa, kaurakerman jämät, juustoraastetta ja sipulia. Mausteina basilikaa, oreganoa, valkosipulia, yrttisekoitusta, mustapippuria ja suolaa. Ainekset vuokaan, juustoa päälle ja uuniin.

Pahoittelen tämän päivän kuvien laatua, kamerasta loppui patterit ja jouduin ottamaan kuvat mäkillä.

Ei muuta, jatkan leffan kattomista.

Juttua ravintoloista

Kävin tuossa Itäkeskuksen Hansasillan kinkissä toteamassa, ettei tarvitse mennä sinne toista kertaa. Tai no, ehkä tuo oli nyt vähän vahvasti sanottu: varmaan listalta löytyy hyviäkin kasvisruokia, niitä vain ei ollut kovin montaa.

Itse söin paistettua riisiä ja friteerattua tofua, mikä oli virhe: paistetussa riisissä on tietenkin kananmunaa, jota en normaalisti juurikaan syö. Koko annos oli muutenkin laimea, tofukikkareet olivat aivan mauttomia, maistuivat ainoastaan friteeratulta. Poikaystäväni oli enimmäkseen tyytyväinen annokseensa, se taisi olla tofua chilikastikkeessa. Molemmat annokset maksoivat jotakuinkin 7,50.

Minulla on kaksi ehdotonta kinkkisuosikkia: Bamboo center, jossa syön AINA friteerattua tofua hapanimeläkastikkeessa, sekä Siilitien kiinalainen (jonka nimeä en muista, mutta joka on varmasti Siilitien ainua), jossa syön myös AINA tofua mustapapukastikkeessa. Ja kuulkaa tytöt ja pojat: se on paras kiinalainen, jossa olen koskaan syönyt (tai teknisesti ottaen en ole kyllä syönyt siellä, ainoastaan hakenut mukaan). Tämä on yksi niitä asioita, joita tulen ikävöimään, kun muutan pois Helsingistä. Siilitien kinkin ruoka on aivan erilaista kuin muissa kiinalaisissa. Se on jollain tavoin enemmän kotiruuan oloista, vaikka en tietenkään osaa sanoa, millaista kiinalainen kotiruoka mahtaa olla. Suosittelen tätä paikkaa kaikille, ja eritoten mainitsemaani annosta. Eikä muuten todellakaan ole kallista lystiä. Ravintola on melkein metroaseman vieressä, joten sinne kulkeminen on ainakin helppoa.

16.9. Tukeva iltapala

Tommoset piti sitten väsätä, ei se perunasalaatti ihan riitä ateriaksi kuitenkaan. Burgerit oli jotain tanskalaista hippimuonaa (en nyt jaksa käydä kattomassa merkkiä, kerron sen seuraavalla kerralla), vegaanisuudesta plussaa. Tosin maku oli hieman valju. Tykkään enemmän Hälsans kökistä. Väliin laitoin tuoretta kurkkua, kurkkusalaattia, vegaanimajoneesia, sinappia, vihiriää Tabascoa ja juustoa. Ihan joo jee.

Laitan tähän tägin vegaaninen, vaikka juustoa laitoinkin. Sen voi kuitenkin jättää pois, jos meinaa tällaisen satsin toteuttaa.

16.9. Perunasalaattia

Tänään sain aikaiseksi perunasalaatin, jota olen himoinnut kauan, mutta todenteolla majoneesipurkin ostamisen jälkeen. Tein sen kauheassa kiireessä ennen luennolle menoa. Tätä kirjoittaessani se on muisto vain



Perunasalaattiin tulee:
- keitettyjä perunoita
- suolakurkkua
- tuoretta kurkkua
- porkkanaa raastettuna (sellaista isompaa raastetta)
- punasipulia
- majoneesia (itse käytin vegaanista valkosipulimaustettua)
- kaurakermaa (jos haluaa maitotuotteilla lotrata, niin maustamaton jukurtti on majoneesin kanssa passeli)
- mausteina tilliä (pakkasesta), mustapippuria, suolaa ja herbamarea (myös valkopippuri sopii tähän)

Tämä on musta paras perunasalaattiresepti vaikka itte sanonkin. Ja mun oma.

Viikonloppuna en laittanut ruokaa, koska olimme Pohjanmaalla talohommissa. Sain nauttia huonepalvelusta eli äidin tuotoksista. Äiti ja isä (samoin kuin isoveljeni vaimoineen) ovat kiinnostuneet kasvissyönnistä. Äitiltä alkavat sujua monenmoiset kasvispöperöt. Perjantaina sain riisistä, soijarouheesta, ja kasviksista tehtyä pöperöä, lauantaina linssi-porkkanakastiketta ja sunnuntaina itsetehtyjä soijapihvejä. Ei valittamista! Se on mukavaa kun ruoka tulee joskus mitään tekemättä eteen.

Tänään puuhailimme poikaystäväni kanssa blogini uuden ulkoasuni kimpussa. Joten uutta tulossa, en vaan tiedä vielä milloin. Eipä asialla ole kiirettäkään. Huomaatte sitten, kun alkaa näyttää toiselta!

Sitten päivän OT: Lähtiessäni luennolle todistin jännää ilmiötä: Puotilan metroaseman portaat olivat pois käytöstä. Ja en tarkoita nyt liukuportaita. Voivatko normi- eli tavan portaat olla epäkunnossa? Mitään sottaakaan en niillä nähnyt. Mysteerien mysteeri.

Ps. Tässä taas huomaa, miten tällaisella hiilihydraattipitoisella ruualla ei pitkälle pötki. Aion nimittäin mennä ottamaan jotain pientä kaapista, kun olen saanut tämän tiedotteen bittiavaruuteen.

OT:

Mulla oli kunnianhimoiset suunnitelmat tehdä pientä koostetta reissuruuista, mutta kuvat jäivät ottamatta. Sen sijaan voisin esitellä hieman kesän touhujani:

Kesällä tuli kartutettua maallista omaisuuttamme yhdellä moottoripyörällä ja yhdellä talolla.





Kuvassa moottoripyörämme ulkorakennuksen edessä. (Emme siis ole muuttaneet taloon vielä.)

Elvytystä!

No terve taas, jos joku vielä pitää blogiani listalla. Kävi niin, että tuossa talvella rikoin kameran (ei muuten mun oma, heh heh) ja vitutti ja nolotti sen verran, että ei huvittanu kauheesti blogailla.

Yksi ystäväni on kommentoinut IRL jo useamman kerran sitä, eikö meillä todellakaan syödä mitään. No, huoli pois Jenni, nyt alkaa syöminen (sano Jämppä Työminen).

Saanen esitellä elvytetyn blogini ihka ensimmäisen postauksen:

Paa siihen jotain -pataa sekä sienisalaattia.




Paa siihen jotain -padan valmistin keittämällä ensin lantun- ja porkkanankappaleita vedessä. Lisäsin tomaattimurskaa ja linssejä, vähän myöhemmin pakastettuja papuja ja kuivattuja sieniä sekä sipulia. Mausteena käytin ainakin kasvisliemikuutiota, soijakastiketta, yrttiseosta, kurkumaa, savupaprikaa sekä musta- ja valkopippuria. Lisäsin myös nokareen margariinia valmiiseen keitokseen.

Tässä sienisalaatti poseeraa ihan yksikseen:




Sienisalaatti valmistui suolasienistä. Suolasieniä keitetttin, jotta liika suola saataisiin pois. Niitä voi siis myös liottaa. Muita ainesosia oli pieneksi pilkottu sipuli, munaton majoneesi sekä mustapippuri. Oli hyvää ku mikä!

Ajattelin laittaa lopuksi vielä kuvan vegaanimajoneesista, jonka tietenkin hankin Punnitsesta & säästästä!




Ai niin muuten, se on makua valkosipuli.


Kuten olen aikaisemminkin blogissani maininnut, tarkemmat reseptit saa kysymällä ja muitakin kysymyksiä saa esittää!